Ce qui est inclus dans la prestation:
- L’achat des ingrédients
- La préparation des plats dans votre cuisine
- Le service à table (au-delà de 10 personnes un maître d’hôtel vous sera facturé)
- Le nettoyage et rangement de la cuisine
Sont exclus des tarifs : (en supplément)
- L’accord mets et vins à partir de 109€ : sur devis
- Le pain, le fromage, le vin et toutes les boissons alcoolisées, eaux, thé et café, apéritifs....
- Le nappage
- Les décorations de table ou de buffet (fleurs, chandeliers...)
- Le personnel supplémentaire pour le service à partir de 10 personnes.
- La vaisselle
Les prix des menus affichés sont hors frais de déplacement ( variables en fonction du lieu de la prestation, 60 euros en moyenne en région parisienne )
Comment la prestation se passe le jour J ?
- Le jour J, le chef arrive 02h avant l’heure pour le service à table
- Le chef vient avec les courses, il cuisine, vous présente les plats, et assure le service.
- Vous profitez du repas
- Puis, après avoir rangé et nettoyé votre cuisine, le chef s’en va.
De quoi a besoin le chef ?
Il est important de bien communiquer avec le Chef suite à votre réservation.
Pensez à décrire votre équipement (four, plaques, ustensiles, poêles, casseroles etc…) et la vaisselle dont vous disposez. Transmettre des photos si besoin.
Le chef à domicile apportera le complément si besoin dans la mesure du raisonnable.
Où se déplace Chef Roland Faivre ?
Le chef réalise vos événements, réceptions privées ou professionnelles à Paris et dans toute l’Île-de-France.
Possibilité de se déplacer sur d’autres villes hors Île-de-France.
Conditions de réservation:
Déplacement pour un minimum de 2 personnes et avec un maximum de 12 personnes pour les prestations de chef à domicile. Au-delà de 10 personnes un maître d'hôtel vous sera recommandé.
Il vous sera demandé avant chaque prestation un acompte de 30% ainsi qu’une signature du devis avec la mention ”Bon pour Accord”
Tous les paiements d’acompte se feront par virement bancaire, chèque, espèces après votre validation de devis. Vous pouvez aussi choisir de régler la totalité en une fois selon votre gré, lors de la commande.
Le nombre de convives devra être confirmé par le client 7 jours avant la date de la prestation. Le nombre annoncé servira de base minimale pour la facturation.
-Le solde devra être régler le jour de la prestation, à réception de la facture.
Tout non versement d’un acompte entraînera le suspension de la réservation. Tout défaut de paiement le jour de la prestation entraînera des pénalités de retard égales à 3 fois le taux d’intérêt légal.
Conditions d’annulation :
Toute Annulation à 5 jours n’engendre aucun frais et votre acompte sera remboursé.
Toute annulation doit être formulée 48h à l'avance, le non-respect de cette règle ouvre le droit de conserver l'acompte versé.
Annulation à 24h : il sera réclamé la totalité du devis, à titre d’indemnité.
Frais de déplacement :
- 60€ Paris - Île-de-France (sous réserve de modifications en fonction de votre zone et/ou de frais de parking)
- sur demande pour au-delà